Un frullatore ad immersione è chiamato anche frullatore a mano, mini frullatore, frullatore a bastoncino o frullatore a mano ed è un piccolo frullatore da cucina utilizzato per frullare gli ingredienti sul cibo nel contenitore in cui vengono cucinati. A differenza dei frullatori tradizionali, i frullatori ad immersione sono dotati di un’ulteriore impostazione di immersione che permette agli utenti di frullare piccole quantità di cibo con maggiore facilità, fornendo una base perfetta per frullare piccole quantità di qualsiasi altro ingrediente. Questa caratteristica li rende molto comodi e perfetti per molti tipi di cottura diversi, tra cui la cottura della panna e le uova sbattute per fare la meringa. L’impostazione di immersione permette agli utenti di ottenere il gusto più puro possibile da tutti gli ingredienti e dà loro una consistenza liscia che non sarà in grado di rilevare in un frullatore normale.
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I frullatori ad immersione sono uno degli utensili da cucina più desiderabili per la loro comodità. Mentre alcune persone preferiscono utilizzare un frullatore tradizionale palmare o stand per questi tipi di compiti, possono essere ingombranti, difficili da usare e in genere occupano solo troppo spazio sul bancone. Un vero frullatore ad immersione per una cucina domestica sarebbe fatto di un corpo in acciaio inossidabile, un’impostazione di immersione regolabile e un becher liscio, anche, di vetro. Questi frullatori sono anche molto facili da pulire perché la maggior parte hanno superfici antiaderenti. Una delle migliori marche di questi frullatori è Braun, che è ampiamente riconosciuto per la produzione di qualità, apparecchi a prezzi accessibili.
Il frullatore ad immersione è perfetto per creare zuppe, salse, sughi, intingoli, maionese e miscele di alimenti per bambini e altri prodotti liquidi che è meglio miscelare con una purea. Poiché può miscelare piccole quantità di molti ingredienti in una sola volta, è perfetto anche per fare deliziosi frullati in un frullatore o per utilizzarlo in un robot da cucina. È anche possibile utilizzarlo nel reparto di preparazione dei cibi per miscelare gli ingredienti, come uova e yogurt. È un modo semplice per creare gustosi dessert e pasti veloci e sani.